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4 bienfaits méconnus de la vitamine A
La vitamine A est une vitamine liposoluble qui est principalement stockée dans le foie. Elle existe sous deux formes : le rétinol et les caroténoïdes.
La première, le rétinol, est présente uniquement dans les aliments de source animale. Il s’agit de la seule forme de vitamine A biodisponible (assimilable par l’organisme).
Les caroténoïdes, second type de vitamine A, ne se trouvent que dans les aliments de source végétale. Il existe plus de 600 différents types de caroténoïdes, mais uniquement les caroténoïdes de type provitamine A sont bénéfiques pour l'organisme, une fois convertis en rétinol.
Aujourd'hui, on vous présente 4 de ses nombreux bienfaits !
Les bénéfices de la vitamine A
1. Elle aide à maintenir le système visuel
La vitamine A (rétinol) contribue au maintien d'une vision normale en permettant aux yeux de s’adapter aux changements de lumière.
2. Elle soutient l'immunité du corps
La vitamine A aide à réguler les gènes impliqués dans la réponse immunitaire. Ce processus permet de protéger le corps contre les infections en contribuant au bon fonctionnement du système immunitaire.
3. Elle agit sur la beauté de la peau
En effet, vous ne l'auriez pas cru ? Eh bien nous non plus ! Et pourtant : la vitamine A contribue au maintien d'une peau normale, et ainsi joue sur la beauté de la peau en jouant notamment sur le processus de cicatrisation et de régénération de la peau.
4. Sur bien d'autres sphères
La vitamine A contribue au maintien des muqueuses normales que ce soit au niveau buccodentaire, auriculaire, oculaire ou encore de la peau et de la sphère digestive.
Les sources de vitamine A
Les sources alimentaires de rétinol sont le beurre, les huiles de foie de morue, les poissons gras, les jaunes d’œufs et le lait entier. Les sources de caroténoïdes sont les légumes verts à feuilles sombres, les poivrons, la patate douce, le brocoli, le chou frisé, le persil et les carottes.
Si vous souhaitez compléter vos apports alimentaires en vitamine A, n'hésitez pas à commencer une cure !
