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Cura de jengibre: ¿qué beneficios para nuestro organismo?
Índice
Más allá de sus conocidas virtudes sobre nuestro sistema inmunitario, el jengibre reserva agradables sorpresas para nuestro bienestar diario. Actúa en diferentes partes de nuestro organismo para darnos impulso y tono desde todos los puntos de vista!
Si el consumo de jengibre no deja de aumentar en los últimos años, no es casualidad. Esta pequeña planta natural juega un papel muy interesante en diferentes funciones de nuestro cuerpo.
En este artículo, te revelamos todos los beneficios de una cura de jengibre con, además, consejos para estar en la cima de tu forma. ¿Empezamos?
¿Qué es exactamente el jengibre?
Originario de Asia, el jengibre es una planta ancestral famosa por sus numerosos beneficios. Esta raíz, utilizada desde milenios, crece principalmente en zonas soleadas y atmósferas húmedas.
El zingiber officinale es una planta perenne tropical que ha sido considerada afrodisíaca desde la Edad Media, aunque esto nunca ha sido oficializado. De hecho, hasta hoy, esto no forma parte de las alegaciones autorizadas para el jengibre. Pero esta planta tiene muchas virtudes bien conocidas. Esta raíz y su pulpa amarilla están llenas de nutrientes, vitaminas y minerales. Gracias a su composición rica, el jengibre contribuye a mantener nuestro sistema inmunológico.
Como la cúrcuma, es una especia sabrosa muy utilizada en la cocina asiática y occidental. Los rizomas, raíces de jengibre, se utilizan para sazonar salsas, pero también pasteles. ¡Sí, sí!
Ahora revisemos todos los (otros) beneficios de una cura de jengibre!
¿Por qué hacer una cura de jengibre?
¡Se acabaron los bajones! Con una cura de jengibre, recupera la forma de manera natural mientras te das un gusto!
Para mantener la movilidad de las articulaciones
A cualquier edad, nuestras articulaciones están sometidas a duras pruebas después de un esfuerzo deportivo, debido a un movimiento brusco o por el envejecimiento. Una cura de jengibre permite mantener la movilidad de nuestras articulaciones. También es una ayuda natural ideal para evitar las rigideces articulares matinales .
Para favorecer la digestión
¿Quién no conoce los problemas de digestión que vienen a perturbar el día a día? ¡El jengibre y el sistema digestivo hacen buena pareja! La composición del jengibre facilita la producción de enzimas digestivas y la secreción de bilis. Espolvorea tus platos con jengibre para preservar la función digestiva y aliviar las molestias digestivas. Todo un programa para regular y facilitar la asimilación de alimentos en el organismo.
¿Eres sensible al mareo por movimiento o al mal de mar? Unas gotas de jengibre y ¡en camino hacia nuevos horizontes con toda serenidad!
Para mejorar la vitalidad y la energía
¿Un pequeño bajón de energía? ¿Deseas prevenir la fatiga invernal?
Una cura de jengibre contribuye al buen mantenimiento de las defensas naturales de nuestro organismo y así poner todas las chances de nuestro lado para pasar un invierno en plena forma. Además, el jengibre ayuda a recuperar la vitalidad y la energía. ¡Es el tónico ideal para sentirse bien todo el año!
Para la masa muscular
¿Eres un habitual de los gimnasios o un deportista experimentado? Consumir jengibre favorecerá tu masa muscular. El jengibre contribuye además a mantener un peso normal.
Para proteger las células de la oxidación
Gracias a sus propiedades antioxidantes, el jengibre protege las células del envejecimiento prematuro. Con una cura de jengibre, despliegas una armadura eficaz contra los radicales libres que atacan las células. Es una solución para reducir los efectos nocivos de la contaminación o de los productos químicos, por ejemplo.
Para controlar el nivel de glucosa en la sangre
El j engibre también se utiliza para controlar la glucemia. Por lo tanto, la toma de jengibre puede ayudar a las personas a mantener un nivel de glucosa en la sangre saludable.
Para favorecer la salud de las vías respiratorias
Consumir jengibre ayuda también a preservar las vías respiratorias en buena salud. Para unas bronquios en plena forma, ¡no olvides espolvorear tus platos con jengibre!
Para mantener un corazón sano
Los beneficios del jengibre podrían extenderse hasta las funciones cardiovasculares. De hecho, al contribuir a la salud vascular, el jengibre es de hecho beneficioso para nuestro corazón. ¡Nada menos que eso!
¿Tomarías una pequeña dosis de jengibre? ¡Vamos a explicarte cómo comenzar una cura de jengibre!
¿Cuándo y cómo hacer una cura de jengibre?
Ahora que has descubierto todos los secretos de los beneficios del jengibre, quizás te preguntes cuándo y cómo hacer una cura. Te contamos todo:
Una cura de jengibre puede ser beneficiosa por todas las razones mencionadas anteriormente!
En los cambios de estaciones, una cura de jengibre también ayuda a darle tono al organismo. Para disfrutar de sus beneficios, nada más simple: una pizca de polvo de jengibre en tus recetas y adiós a los bajones de energía!
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Nuestras recetas caseras para una cura de jengibre
El jengibre ofrece numerosas ventajas en la cocina. Su sabor, aroma y textura permiten usarlo en preparaciones dulces o saladas, pero también en infusiones. ¡Ponte el delantal y pasa a la cocina para aderezar tus platos con jengibre!
Pollo al jengibre
Aquí tienes una receta que te llevará a Asia en un abrir y cerrar de ojos!
- Corta los muslos de pollo en trozos y colócalos en un tazón. Cúbrelos con una mezcla de jengibre en polvo, ajo, pimienta, cilantro, jugo de limón verde y un poco de aceite. Mezcla bien, cúbrelos y deja marinar durante una noche en el refrigerador.
- Corta finamente una cebolla y sofríela en aceite hasta que esté dorada. Añade la mezcla de pollo y especias y cocina a fuego lento.
- Agrega leche de coco, luego deja hervir a fuego lento durante 20 minutos.
- Sirve el pollo al jengibre con arroz y naans. ¡Buen provecho!
Mousse de chocolate al ? ¡Jengibre!
En una cacerola, derrite 100 gramos de chocolate negro. Añade media cucharadita de jengibre rallado, 3 yemas de huevo y las 3 claras de huevo batidas a punto de nieve. Mezcla delicadamente sin romper las claras. Dispón la mousse en ramequines, pon en el refrigerador durante al menos 3 horas y ¡disfruta!
Infusión de jengibre
Corta rodajas de jengibre fresco. Súmelas en un litro de agua hirviendo. Cubre y deja infusionar unos 10 minutos. Puedes añadir el jugo de medio limón exprimido. Filtra la infusión y disfrútala!
¡El jengibre ya no tiene secretos para ti! ¿Necesitas un empujón para superar un bajón de energía? Piensa en añadir una pizca de jengibre a platos dulces y salados o sigue una cura de jengibre para recargar las pilas y recuperar tu vitalidad! ¿Y si empezaras por despertar tus papilas gustativas mientras cuidas de ti?
Lucas PINOS
Cofundador de NOVOMA
Apasionado y experto en micronutrición, Lucas fundó Novoma en 2012. Con convicción, desarrolla suplementos dietéticos con ingredientes activos efectivos, cuidadosamente seleccionados y 100% limpios, para satisfacer mejor las necesidades del cuerpo.
